Ima prometa, pa se uzme i neki baksis (1500-2000). Kolege su uglavnom OK, kolegijalni... Placa se na satnicu od 125din za konobare, tako da se svaki sat preko osmocasovnog radnog vremena placa. Pice i hrana 50% jeftiniji za radnike, ali nema nista besplatno.

Konobarska dnevnica od 1000din kao u obicnim kaficima a posla ima 5 puta vise. Sankeri nemaju bonuse na dnevnicu (od 1200-1400din), iako rade jos i vise od konobara, nego zavise od dobre volje konobara koji s njima podele (ili ne) svoj baksis. Losa organizacja posla, megalomanskih 1000 mesta za goste a samo dva sanka, tako da usluga cesto bude spora i losa, sto gosti naravno zameraju konobaru. Dnevnice se ne dobijaju odmah nego na svakih 15 dana tako da je to malo ucenjivacka pozicija u kojoj ako ste nesto u medjuvremenu kiksali mozete da ostanete bez svojih dnevnica. Pauza je dozvoljena samo jedna, za obrok i eventualno cigaru, iako je fizicki neizdrzivo da se postigne po 7-8 sati u kontinuitetu da se samo usluzuje ... naravno bude ih vise, ali samo ako se ugrabi prostora i vremena sto se cesto ne desava jer je restoran vrlo prometan. Ali u tom slucaju moras da se sakrivas od gazda i menadzera jer mozes da snosis sankcije ako te vide da 'blejis' tokom radnog vremena. Smene uvek traju duze od 8 sati, jer bude previse posla. Ako se desi da gosti odu a ne plate, oduzima se od tvoje zarade.

Postujte ljude koji vam zaradjuju novac, a to su konobari, sankeri i radnici u kuhinji. Poboljsajte i kvalitet usluge, a ne samo kvanitet. POVECAJTE DNEVNICE!!! jer ne moze da bude ista dnevnica u kaficu gde je dnevni pazar 10.000 i u restoranu gde samo jedan konobar tokom smene izbaci preko 50.000!